Caciocavallo (Provolone)

Caciocavallo (Provolone) – Traditioneller italienischer Pasta-Filata-Käse 🧀

Unser Caciocavallo ist ein klassischer Pasta-Filata-Käse, der aus Italien stammt und für seine charakteristische Birnenform bekannt ist. Dieser halbfeste, gereifte Käse überzeugt mit einem milden, leicht würzigen Geschmack, der mit zunehmender Reifung intensiver & aromatischer wird. Perfekt für Antipasti, Pasta, gegrillte Gerichte oder pur als delikater formaggio Genuss.

🌿 Besondere Eigenschaften:
✔ Traditionell hergestellt – aus hochwertiger latte di mucca (Kuhmilch)
✔ Halbfester Pasta-Filata-Käse – mit feiner, geschmeidiger Textur
✔ Mild bis würzig im Geschmack – je nach Reifedauer
✔ Vielseitig einsetzbar – perfekt zum Schmelzen, Überbacken & pur genießen

🍽 Perfetto per:
✅ Gegrillt oder geschmolzen – für Sandwiches, Panini & überbackene Gerichte
✅ Tagliere di Antipasti – mit Oliven, Brot & Salami
✅ Pasta & Risotto – fein gehobelt für extra Geschmack
✅ Pizza & Focaccia – als cremig-würzige formaggio-Veredelung

🛒 Zutaten:
Latte di mucca pastorizzato, caglio, sale

📦 Lagerung & Verpackung:
Kühl lagern. Nach dem Anschneiden luftdicht verpacken, um die Frische zu bewahren.

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