Bergamotto

Als Bergamotto bezeichnet man eine Gruppe aus der Gattung der Zitruspflanzen, die als Hybride 

 aus Süßer Limette und Bitterorange oder aus Zitronatzitrone und Bitterorange entstanden sein könnten. Die Frucht wird weniger als Obst verwendet, sondern hauptsächlich wegen der ätherischen Öle angebaut, die in der Bergamottenschale enthalten sind. Das auch als grünes Gold bezeichnete Bergamottöl spielt vor allem in der Parfümindustrie eine Rolle es wird aber auch als Öl für Salate angewendet oder als Zusatz in anderen Lebensmitteln.